Twitter For-grib.ru

Кулинарное использование грибов => Рецепты холодных и горячих закусок

Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Грибная икра из сушёных грибов по-молдавски

Промыть в холодной воде сушёные грибы, а затем вымачивать их около 2-х часов в тёплой воде с молоком. Далее отварить их и отправить в мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать, перемешать с грибным фаршем и поджарить на растительном масле. После чего добавить лимонный сок, толчёный чеснок и соль. Пр...

Салат грибной с картофелем и горошком

Можно использовать солёные грибы или же свежие - в этом случае их надо отварить. Грибы мелко нарезать. Варёные картофель и яйца тоже мелко нарезать и добавить к грибам. Затем добавить туда нарезанные свежие помидоры, огурцы и репчатый лук. Всё это перемешать вместе с зелёным горошком и заправкой. ...

Салат из свежей капусты с грибами

Нарезать мелкой соломкой свежую белокочанную капусту и перетереть с солью. Отварить предварительно вымоченные сушёные грибы, порезать соломкой и обжарить их в растительном масле вместе с мелконарезанным репчатым луком. Смешать грибы с капустой, добавить лимонного сока. Посыпать молотым перцем, с...

Жюльен из шампиньонов и ветчины

Свежие шампиньоны порезать на тонкие ломтики. Репчатый лук измельчить, смешать с грибами, посолить и поджарить в растительном масле до готовности. Отдельно нарезать соломкой ветчину, добавить к предыдущей смеси, подогреть, полить сверху сметаной и острым томатным соусом. Поперчить. Полученную масс...

Икра из консервированных грибов

Приготовление по такому рецепту довольно быстрое и простое. Грибы консервированные (своего приготовления или купленные) измельчить на мясорубке и посолить. Отдельно мелко нарубить репчатый лук, смешать с грибами и обжарить в растительном масле. Полученную смесь заправить лимонной кислотой и сахаро...

Свежие шампиньоны с зеленью

Свежие шампиньоны очистить от мусора, нарезать некрупными кусочками и отварить в немного солёной воде. Далее обжарить их в сковороде на маргарине или сливочном масле. Когда при жарке грибов появится сок - добавить пряностей и накрыть сковороду крышкой. За 5-6 минут до готовности добавить пшеничну...

Жюльен из шампиньонов с яйцом

Свежие шампиньоны очистить и нарезать соломкой или небольшими кусочками. Ошпарить горячей водой с уксусом и поджарить в растительном масле. Отдельно пассеровать муку, соединить её с грибами и перемешать. Выложить всё это в 2 кокотницы и залить смесью сырых яиц, сметаны и соли. Отправить запекаться...
Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Старая сыроежка
Свежая статья
  1. » Что приготовить из сморчков и строчков? Рецепт с фото
Добавить свой рецепт
© 2011-2017 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта