Twitter For-grib.ru

Кулинарное использование грибов => Рецепты холодных и горячих закусок

Грибы с вином в сметане

Пожарить в течение 5 минут на сковороде в сливочном масле свежие грибы (желательно шампиньоны). Затем добавить к ним полусухое вино и продержать на сильном огне ещё 2 минуты.

Далее поставить грибы на слабый огонь, поперчить, посолить, заправить сметаной, тёртым сыром и всё хорошенько размешать до загустения.

К столу следует подавать это блюдо в виде бутербродов на подсушенном хлебе, предварительно смазав хлеб сливочным маслом.

На 0.5 кг шампиньонов - 60-80 г сыра, 4 столовые ложки вина полусухого, 40 г масла сливочного, 8 столовых ложек сметаны, 400 г хлеба. Соль, перец красный и чёрный молотый перец по вкусу.

Ещё рецепты:
Икра грибная по-болгарски
Холодные и горячие закуски

Съедобные грибы

Последние комментарии
Войти и добавить рецепт
© 2011-2016 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта