Кулинарное использование грибов => Рецепты холодных и горячих закусок
Салат грибной с зелёным горошком
Нарезать солёные или маринованые грибы. Нашинковать зелёный лук и смешать с грибами. Добавить варёный картофель и зелёный горошек.
Полученную смесь перемешать и приправить майонезом. Салат готов.
На 1 кг грибов - 200 г зелёного горошка, 300 г картофеля, 4 головки репчатого (200 г зелёного) лука. Соль и майонез по вкусу.