Кулинарное использование грибов => Рецепты первых блюд
Бульон из сушёных грибов
| Сушёные грибы вымыть и опустить в холодную воду на 4.5 ч. Потом выложить их в дуршлаг и промыть под струёй холодной воды. Воду, где находились грибы, аккуратно, не взбалтывая, пропустить через марлю в посуду и положить в неё подготовленные грибы. Отваривать их без соли 1.5-2 ч до готовности. Затем г... |