Twitter For-grib.ru

Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Голубцы грибные

Взять свежую капусту, извлечь из неё кочерыжку и варить около 15 минут. Далее охладить капусту и и разобрать её на отдельные листья, толстые части отбить молотком.

Очистить свеже грибы, некрупно нарезать. Для приготовления фарша отварить эти грибы вместе с морковкой и корнями петрушки примерно 15 минут. Поперчить и посолить.

На подготовленные заранее капустные листья положить фарш, листья завернуть в виде рулета и обжарить на сковородке с обоеих сторон. Далее выложить в глубокую посуду, залить грибным или овощным отваром, накрыть крышкой и потушить в духовке.

Подавая к столу, полить голубцы грибным соусом и посыпать мелкой зеленью укропа или петрушки.

На 600 г свежих грибов – 100 г корешков петрушки, 1кг капусты, 6 столовых ложек жира, 300 г моркови. Зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Ещё рецепты:
Сельдь под грибным соусом
Холодные и горячие закуски

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Белые грибы в лесу
Свежая статья
  1. » Что приготовить из сморчков и строчков? Рецепт с фото
Добавить свой рецепт
© 2011-2017 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта