Twitter For-grib.ru

Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis) фото 

Произрастает на пнях, сухостойных стволах и в дуплах лиственных (реже хвойных) пород с июля по октябрь. Часто встречается большими колониями.

Шляпка до 7 см в диаметре, тонкомясая, сначала выпуклая, снизу затянута паутинистым покрывалом, потом становится плоско-выпуклая и распростёртая, жёлто-бурая, иногда с концентрическими, более  светлыми водянистыми просвечивающимися полосами по краям, в центре с бугорком и более яркая.

Мякоть буроватая, водянистая, запах и вкус приятные.

Пластинки слабонисходящие по ножке или приросшие к ней, у молодых грибов беловатые, у зрелых - ржаво-коричневые.

Споровый порошок охристо-коричневый.

Ножка до 8 см длины, 0.5-1 см толщины, цилиндрическая, согнутая, полая, коричневая, с чешуйчатым кольцом, ниже кольца тёмно-бурая, чешуйчатая.

Гриб съедобен, четвёртой категории.

Рекомендуется для супов, жарения, соления и маринования.

На опёнок летний похож съедобный ложноопёнок серопластинчатый и несъедобный ложноопёнок серно-жёлтый (см. сравнительную таблицу).

Съедобные грибы

Последние комментарии
Войти и добавить рецепт
© 2011-2016 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта