Кулинарное использование грибов => Рецепты холодных и горячих закусок
Икра грибная с морской капустой
В тёплой воде замочить сушёные грибы, хорошо их промыть, а после отварить и охладить.
Мелко порубить отварную морскую капусту, приготовленные грибы и солёные огурцы. Затем это всё обжарить на растительном масле вместе с мелко резанным репчатым луком.
После жарки посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На 50 г сушёных грибов - 300 г морской капусты, 6 солёных огурцов, 4 головки лука репчатого, 8 столовых ложек масла растительного, 4 столовые ложки 3%-го уксуса. Молотый чёрный перец и соль по вкусу.
Ещё рецепты: