Кулинарное использование грибов => Рецепты холодных и горячих закусок
Скумбрия солёная с жареными грибами
Отварить свежие белые грибы и порезать их на ломтики. Далее обжарить грибы в растительном масле и оставить остывать.
Скумбрию нарезать небольшими кусочками и уложить в селёдочницу. Затем положить на неё грибы.
На 200-300 г сушёных белых грибов - 4 головки лука репчатого, 400 г филе солёной скумбрии, 8 столовых ложек масла растительного.
Ещё рецепты: