Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд
Биточки грибные из маслят
Очистить и вымыть молодые свежие маслята и отварить их до полуготовности. Далее отправить в мясорубку, добавив туда репчатый лук и слегка размоченный белый хлеб.
Затем в получившийся фарш добавить сырое яйцо, тщательо перемешать и приготовить биточки.
После всего панировать в сухарях и обжарить на плите или в духовке.
Блюдо рекомендуется подавать вместе с картофельным пюре. Также можно подавать его в праздники.
На 1 кг свежих маслят - 2 головки лука репчатого, 2 столовые ложки панировачных сухарей, 4 столовые ложки сливочного или растительного масла, 80 г белого пшеничного хлеба. Соль по вкусу.
Ещё рецепты: