Очистить свежие белые грибы и обжарить их вместе с кубиками свежего картофеля.
Также обжарить ломтики помидоров и добавить к смеси грибов и картофеля. Залить полученую смесь соусом из сметаны и добавить спассерованный репчатый лук.
Добавить сало и тушить всё это до того момента, пока картофель не приготовится.
К столу подавать в виде горки на сковороде, посыпать сверху укропом.
На 90 г грибов - 75 г сметанного соуса, 90 г жареного картофеля, 18 г лука репчатого, 75 г помидоров, 15 г сала. Укроп и соль по вкусу.