Что такое кофейный гриб (Рейши) и какова его польза для здоровья?

Когда-то на кофейной гуще только гадали, а сегодня эту часть кофе приспособили в лечебных целях и теперь даже выращивают на ней целебные грибы. Самым популярным и полезным стал кофейный гриб - Гриб Рейши.

Это специальный лечебный гриб, употребление которого даже очень долгое время не дает организму никаких побочных явлений.

Менее известное его название - трутовик лакированный (Ganoderma lucidum), а также "лин-чжи", "линчи" и "маннентаке" (гриб духовной силы).

Произрастает в природных условиях в Малайзии, Китае, Японии, а с некоторых пор он стал доступен и россиянам.

Фото - трутовик лакированный (рейши, лин-чжи)

Данный вид гриба не только вкусен, но и числится в лидерах среди списка самых лучших лекарственных растений.

Полезные свойства гриба Рейши

Лин-чжи содержит в себе около двухсот очень важных компонентов, однако, среди них выделяются самые важные:

1. Органический германиум. Он насыщает кровь кислородом и не допускает ожирение на клеточном уровне. В кофейном грибе органического германия примерно в пять раз больше, чем даже в весьма популярном Женьшене.
2. Полисахариды. Они существенно укрепляют иммунную систему, и служат просто панацеей при любой аллергии.
3. Фитонутриенты. Эти компоненты можно назвать натуральными биологически активными добавками, которые просто необходимы, чтобы эффективно поддерживать организм в здравии.

Симбиоз этих полезных веществ также дает кофе уникальный вкус, а сочетание полисахаридов и германиума придают особую пикантность и легкую приятную горчинку, одновременно обеспечивая эффект универсального лекарства.

Кроме того, гриб Рейши обладает еще рядом незаменимых свойств:

• противовоспалительным действием;
• противовирусным эффектом;
• предотвращающей и снижающей процесс развития рака;
• действием, снижающим синдром хронической усталости;
• свойствами, полезными при различных болезнях крови;
• регулирует процессы дыхательной и нервной системы;
• нормализует работу печени, почек;
• повышает потенцию;
• вырабатывает гормон счастья – эндорфин.

Как выращивают гриб Рейши?

Изначально он произрастал только в диком виде, но в 1972 г одному японскому фермеру удалось вывести кофейный гриб на своей ферме.

Кроме того, растят это полезное чудо природы ещё двумя способами: на кофейной гуще (поскольку она более рыхлая и удобна для выращивания грибов) или с помощью гидропоники (способ выращивания без почвы, корни просто висят в воздухе и обильно поливаются, опрыскиваются и обогащаются питательными веществами).

Выращивание рейши

Эти два варианта выбраны потому, что корни данного гриба должны максимально дышать, чему не способствует обычная почва.

Почему гриб Рейши называется кофейным?

Есть две версии:

1. Поскольку иногда его выращивают на кофейной гуще.
2. Гриб Рейши добавляют именно в кофе, поскольку их вкусы наиболее гармонично сочетаются. К тому же, этот напиток уже стал ежедневным утренним ритуалом для многих людей в мире

В любом случае, по какой бы причине этот удивительный гриб не назывался кофейным, он заслуженно считается королем фитотерапии и даже имеет титул гриба бессмертия.

Регулярно выпиваемая чашечка кофе с грибом Рейши хотя бы раз в день вполне способна предотвратить возникновение различных заболеваний или избавить любого человека от многих проблем со здоровьем.