Карелия туры за грибами

База отдыха «Niska» расположена на берегу Пяозера в Лоухском районе Карелии, самом большом и малонаселенном районе республики (1 чел/2 км2). Карельские леса и болота богаты самыми разными грибами и ягодами. И взрослые, и дети получат удовольствие, собирая грибы и ягоды в чистейших карельских лесах.

Отдельного тура за грибами и ягодами мы не проводим. Дары леса можно собирать недалеко от базы (ягоды и подберезовики), в местах остановки на рыбалке и экскурсиях. При желании, за грибами (боровой, подосиновик, груздь) можно выехать отдельно.

Белый гриб — цвет шляпки: от светло-бурого до темно-коричневого, ножка всегда белая (даже после сушки). Белые грибы содержат витамин А (в виде каротина), В1, С и особенно много витамина Д. В белых грибах больше, чем в других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом.

Подосиновик

Подосиновик — он же «красноголовик». Цвет шляпки зависит от леса, в котором вы его нашли: от оттенков красного до желто-бурого. Содержит соли, калий, фосфор, железо и марганец, большое количество ценных аминокислот, которые на 80% усваиваются организмом. А по количеству содержания белков данный гриб превосходит все известные овощи.

Подберезовик

Подберезовик — он же «обабок», «колосовик», «березовик» и т. д. Он в отличие от белого гриба не имеет ни сильного запаха, ни вкуса. Можно встретить грибы с шляпками от серо-белого до серо-коричневого (иногда темно-коричневого). При этом ножка всегда сероватая. Белки содержащиеся в подберезовике являются полноценными, т.е. содержат все незаменимые аминокислоты, поэтому легко расщепляются и усваиваются. В народной медицине часто используется для лечения почек.

Сыроежка

Сыроежка — шляпка от шаровидная до распростёртой формы. Кожица разнообразной окраски, сухая. Ножка белая или окрашенная, плотная или полая внутри. Мякоть плотная, хрупкая или губчатая, особенно в ножке, на разрезе и с возрастом не изменяет окраску или буреет, сереет, чернеет, краснеет, с мягким или едким вкусом. В сыроежках присутствуют витамины В2 и РР. Фиолетовая и жгуче-едкая сыроежки оказывают антибактериальное действие при нарывах.

Моховик

Моховик — шляпка сухая, незначительно бархатистая, клейкая во влажную погоду. Мякоть беловатая, желтоватая или красноватая, синеющая на разрезе. Гименофор трубчатый, поры достаточно широкие. Ножка гладкая или морщинистая, без кольца и покрывала. Грибы по содержанию витамина В, не уступают зерновым продуктам. Витамина РР в них столько же, сколько его в дрожжах и печени, а витамина D не менее чем в сливочном масле. Грибы очень богаты ферментами, которые способствуют лучшей переваримости и усвояемости пищи.

Масленок

Масленок — шляпка от выпуклой до плоской формы, гладкая, клейкая или слизистая, с легко снимающейся кожицей. Ножка сплошная, гладкая или зернистая, иногда с кольцом. Мякоть беловатая или желтоватая, на срезе может изменять окраску на синюю или красную. Употребление в пищу пособствует скорейшему выздоровлению при инфекционных заболеваниях, укреплению иммунитета, нормализиется гормональный фон и работа центральной нервной системы, повышается уровень гемоглобина.

Волнушка

Волнушка — она же «волнуха», «волжанка», «краснуха», «отваруха» и т. д. Шляпка (4-15 см) розовато-красного цвета густо покрыта ворсинками. Растут волнушки группами. Млечный сок, выделяемый грибом, имеет достаточно едкий вкус. В грибах содержится витамины А, В и С, высоко содержание незаменимых аминокислот. Калорийность волнушек минимальна, по-этому их применяют в качестве диетического продукта.

Груздь

Груздь — растет чаще всего скоплениями. Шляпка его достигает в диаметре до 20 см. и, даже в сухую погоду, всегда влажная. Млечный сок, выделяемый грибом, имеет едкий запах и желтеет при контакте с воздухом. По калорийности солёные грузди почти вдвое превосходят говядину и куриное мясо и втрое — цельное молоко. Народные лекари лечили этими грибами заболевания почек, гнойные раны и другие недуги.

Брусника

Брусника — невысокий кустарничек – порядка 15 см (иногда до 40 см) можно встретить повсюду. Брусничные и клюквенный морсы обладают дезинфицирующим, диуретическим, антисептическим, жаропонижающим свойствами.

Морошка

Морошка — это травянистое, нежное растение высотой в 30 см. растет на болотах, соседствуя с клюквой и брусникой. Морошка боится дождя, сильного ветра, заморозков. Плоды отличаются высоким содержанием витамина С и А, а листья и чашелистики способствуют заживлению ран, оказывают противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект.

Черника

Черника — кустики черники (высотой до 45 см.) растут около 30 лет. Найти ягоду можно в тенистых местах, иногда ягода попадается на вырубках, и там она особенно сладкая. Свежие, замороженные или сушеные ягоды благоприятно влияют на зрение, применяются при желудочно-кишечных заболеваниях. Листья черники используются при диабете. Черничный сок обладает бактерицидными свойствами.

Голубика

Голубика (водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобо́бель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика) — ветвистый кустарник высотой около 0,5 м. Ягоды и сок — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца. Смешивая с другими ягодами голубики приготавливают варенье и вино.

Костяника

Костяника — небольшое травянистое растение высотой до 30 см с распростёртыми по земле побегами (до 1,5 м). Ягода (1-5 плодика) с крупной косточкой, сочная, кисловатая. Ягода полезна при малокровии и простудных заболеваниях. Отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, падагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. Настой листьев — болеутоляющее сердечное и седативное средство, помогает при мигрени, укрепляет волосы. Ягоды используют для приготовления различных напитков (квас, морс, вино и т.д.), варенья, желе и приправы.

Водяника

Водяника (обыкновенный ерник, черный ерник, ягодный ерник, водяника, вороница, верис, голубинец, лыха, шикша, багновка, вороника, дорогая трава, медвежья ягода, психа, псих-ягода, пьянка, сикса, синявишна трава, ссыха, чёрная трава) — стелющийся кустарничек, высотой до 20 см. Ягоды утоляют жажду, пресные на вкус, но богаты витаминами и минералами. Отвары и настои из листьев и стеблей применяются для лечения диареи и желудочных заболеваний, эпилепсии, параличей, нарушений обмена веществ, головной боли, переутомлении и как противоцинготное средство. Соком ягод лечат болезни почек. Из ягод готовят варенье, повидло, мармелад, начинку для пирогов, делают вино, приправу к рыбе и мясу.

Клюква

Клюква — этот стелющийся кустарничек встречается преимущественно на болотах или в заболоченных местах. Ягоды клюквы содержат редкий витамин К1, а также в больших количествах — витамин С. Употребление в пищу клюквы способствует выведению из организма тяжелых металлов. Хранить клюкву можно до самой весны, просто залив ее водой.

Малина

Малина — многолетний кустарник с двухгодичными стеблями (высотой до 2,5 м). Спелые ягоды богаты витамином С, А и В, органическими кислотами, содержат около 10% сахаров. Сушеная малина используется как потогенное средство, сироп добавляют в мекстуры. В народе ягоды и листья используют при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство и для укрепления иммунитета.

Грибы в Карелии | База Талвисъярви

Карелия это клад для грибников, огромное количество съедобных грибов, от белых, подосиновиков до рыжиков и груздей собирается ежегодно для сушки, засолки, мариновки или для повседневной еды. В хороший сезон грибов на столько много, что собрать несколько ведер белых и подосиновиков не составляет большого труда и не занимает много времени, грибы растут повсеместно – в чаще, на опушках и даже на дорогах.
Многие туристы спрашивают – в какое время лучше приехать за гибами в Карелию?
Самое лучшее грибное время в Карелии это август и сентябрь, но никто точно не скажет точно по времени. Грибы в Карелии могут начаться и в начале августа, в середине или в конце! Все это зависит не от нас, а от природы (наличия солнечных дней, хорошей погоды и конечно фартуны)!
Мы конечно можем помочь Вам в этом вопросе, но это только прогноз на несколько дней! Вы можете позвонить нам и узнать как конкретно в данный момент обстоят дела с грибами в Карелии и когда лучше приехать в Карелию за грибами (но этот прогноз всего на несколько дней)!

В Карелии распространены следующие виды грибов:

Белый гриб – второе его название боровик, свое название «белый» получил за уникальную особенность в отличие от других грибов не темнеть при разрезании и дальней кулинарной или заготовительной обработке. Белый гриб наиболее лучшим образом усваивается пищеварительной системой, по содержанию полезных микроэлементов и отменным вкусовым качествам среди грибов ему нет равных.

Размеры шляпки белого гриба могут достигать до 40 сантиметром в диаметре, во влажную погоду шляпка становится скользкой, о зрелости гриба говорит оливково-желтый цвет трубочек и пор под шляпкой. У молодых же грибов трубочки и поры белые. Цвет шляпки варьируется от светло – или темно-коричневой до коричневато-белой, реже можно встретить желто- или красно-коричневую. Ножка до 25 сантиметров в диаметре, ровная или расширяющаяся к основанию с белой сеточкой на светло-коричневом фоне.

Подосиновик – яркий и красивый гриб. Очень любим грибникам, так как по вкусовым качествам в некоторых аспектах не уступает даже белому грибу.

Шляпка диаметром 4—15 (редко до 30) см, вначале полушаровидная с плотно прижатым к ножке краем, затем подушковидно-выпуклой формы, легко отделяется от ножки. Кожица красная, оранжевая или буровато-красная, гладкая или со слабой бархатистостью, не снимается.

Мякоть мясистая, плотная, в шляпке упругая, с возрастом становится мягкой, в ножке продольно-волокнистая. Цвет на разрезе белый, в нижней части ножки синеватый, быстро синеет, затем чернеет. Вкус и запах не выражены.

Ножка высотой 5—15 см, толщиной 1,5—5 см, сплошная, часто расширяется в нижней части. Поверхность серовато-белая, покрыта продольно-волокнистыми чешуйками, сначала они белые, с возрастом становятся буроватыми.

Пищевые качества – хорошо известный съедобный гриб, многие ставят его на второе место по качеству после белого гриба. Используется в свежем (варёном и жареном), сушёном и маринованном видах, для засола. При обработке обычно темнеет, но в маринаде сохраняет естественный вид. Чтобы предотвратить или уменьшить потемнение грибы перед готовкой вымачивают в 0,5% растворе лимонной кислоты.

Подберезовик (березовик) растет с начала лета до поздней осени в светлых лиственных, главным образом березовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог.

Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло – серого до темно-бурого, почти черного.

Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Трубчатый слой легко отслаивается от мякоти, беловатый, затем сероватый, иногда с темными бурыми пятнами.

Ножка длиной до 15 см, диаметром до З см, сплошная, цилиндрическая, внизу чуть расширенная, беловатая, покрыта чешуйками от серого до темно-коричневого цвета, у старых грибов жесткая, волокнистая.

Молодые подберезовики – вкусные съедобные грибы, могут использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засола, маринования и для сушки. Старые подберезовики становятся водянисто-мягкими, с жесткой одеревеневшей ножкой. Можно использовать не червивые шляпки таких грибов для тушения, жарки. Подберезовик следует отличать от похожего несъедобного желчного гриба. В отличие от подберезовика, у желчного гриба серо-розовый трубчатый слой, темный сетчатый рисунок на ножке, а главное, жгуче-желчный вкус.

Масленок – растет в лиственных лесах, особенно в молодых посадках. Встречается редко и необильно, одиночно и группами в июле — октябре.

Шляпка до 15 см в диаметре, подушковидно-выпуклая, лимонно-желтая или золотисто-коричневая, слизистая, в сухую погоду блес­тящая.

Мякоть светло-желтая, под кожицей буроватая, на изломе цвет не изменяет или слегка розовеет, без особого вкуса и запаха.

Трубчатый слой желтовато-се­рый, покрыт пленкой, которая по мере роста разрывается и образует кольцо на ножке. Споровый порошок охряный. Споры удлиненно-эллипсоидные, неравнобокие.

Ножка до 8 см длины, 1—2 см толщины, цилиндрическая, ровная, плотная, над кольцом желтая, под ним буроватая, зернисто-сетчатая.

Гриб съедобен, второй катего­рии. Употребляется свежим, мари­нованным, соленым. Перед приготовлением кожицу со шляпки сни­мают.

Масленок лиственничный содержит вещество, которое помогает при головной боли.

Моховик (решетник, глухой гриб) – относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая, бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет.

Моховик – первосортный съедобный гриб, который может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринования, сушки.

Лисичка настоящая – этот популярный и известный вид растет с июля до глубокой осени, обычно группами в смешанных, хвойных лесах. Шляпка у зрелых грибов до 10 см в диаметре, плотная, мясистая, сначала выпуклая, затем становится плоской и, наконец воронковидная, по краю волнистая, изрезанная, от ярко желтого цвета, до молочно-желтого. Мякоть плотная, упругая, желтоватая, с приятным фруктовым запахом, острым вкусом. Ярко желтый цвет гриба обусловлен наличием в нем большого количества каротина, как и в моркови.

Лисичка настоящая прекрасный съедобный (деликатесный) гриб, может использоваться для горячих блюд, маринования, соления и сушки (лучше молодые грибы).

Рыжик – растет в сосновых и других с большой примесью сосен лесах, особенно в молодых сосняках, предпочтительно на песчаных почвах с июля по октябрь одиночно и группами. Шляпка диаметром до 15 см, мясистая сначала выпуклая затем воронковидная, с слегка завернутыми вниз краями, гладкая, чуть слизистая, оранжевая, красно-оранжевая, с концентрическими зонами различной цветовой интенсивности, выцветающая. Мякоть толстая, плотная, кремово-оранжевая, на разломе краснеет, затем зеленеет, выделяет обильно ярко-оранжевый не едкий млечный сок со смолистым запахом, который на воздухе зеленеет.

Гриб, по вкусовым и питательным качествам относится к первой категории. Идет в государственные заготовки. Один из самых вкусных грибов. Пригоден для соления, консервирования и маринования. Его можно варить и жарить. В засоле зеленеет. Соленые рыжики по калорийности превосходят куриные яйца и говяжье мясо. Один из наиболее легкоусвояемых грибов.

Сыроежки – существует 27 разновидностей. Их можно встретить в самых различных лесах.

Сыроежки — друзья грибников. Ни засухи, ни мокрой погоды не боятся, теплолюбивые и хладостойкие, нетребовательные поселенцы всевозможных типов хвойного, лиственного и смешанного лесов.

Из 27 разновидностей 19 сыроежек относятся к сыроежкам неедким, остальные — к едким, содержащим горький, жгучий сок — это родственная, блестящая, розовая, жгуче-едкая, желчная и другие сыроежки.

Определить едкость сыроежек можно, положив кусочек мякоти на язык. Едкие сыроежки — хорошие съедобные грибы, но прежде чем их солить или употреблять в каком-либо другом виде, эти грибы надо два дня вымачивать, меняя воду. Неедкие сыроежки можно варить или солить сразу.

Путеводитель по Карелии - Советы и развлечения в Карелии, Россия

Для тех, кто планирует поездку в Россию и хочет получить опыт, выходящий за пределы столичного царства Москвы и великолепных дворцов Санкт-Петербурга, подумайте о продлении своего отпуска в Карелии. !

С помощью путеводителя по Карелии вам не придется ехать так далеко, как в Сибирь, чтобы оказаться в окружении настоящей тайги. Одна ночь на поезде и вы окажетесь в стране белых ночей, бескрайних лесов и кристально чистых озер.

Карелия, граничащая с Финляндией на западе и Белым морем на востоке, быстро становится одним из самых популярных направлений в России для путешественников со всего мира. С фантастическим сочетанием нетронутой природы, приключений на свежем воздухе и культурных открытий каждый путешественник может (и найдет) найти причину, чтобы влюбиться в эту почти волшебную пограничную страну.

Наш путеводитель по Карелии расскажет вам все, что вам нужно знать об этом живописном северо-западном регионе России. Если вы ищете лучшее время года для посещения, главные достопримечательности или как поехать в Карелию, мы предоставим вам все необходимое.

Содержание

Кому стоит поехать в Карелию?

Карелия Для любителей природы и активных авантюристов

Поросшая густыми лесами и великолепно отдаленная Карелия – рай на земле для любого любителя природы. Вы будете очарованы нетронутой дикой природой региона и разнообразием дикой природы, от живописных холмов и извилистых рек до густых зеленых лесов и идиллических озер, таких как два крупнейших озера Европы — Ладожское и Онежское.

Для тех, кто ищет захватывающий и насыщенный отдыхом, Карелия предлагает широкий выбор летних и зимних развлечений, чтобы взбодриться. Водный туризм пользуется большим спросом в летние месяцы. Проложите свой путь по обширным водным путям региона на каноэ, каяке по кристально чистым озерам, отправьтесь в приключение на рафтинге или попробуйте свои силы в ловле рыбы нахлыстом.

Пейзаж также пронизан пешеходными маршрутами, а его лесные дороги идеально подходят для поездок на велосипеде или квадроцикле в это время года. Зимой у вас будет возможность заняться всеми видами лыжного спорта, отправиться в приключение на собачьих или оленьих упряжках или прокатиться по окрестностям на снегоходе. Другие занятия на свежем воздухе включают прогулки на снегоступах, подледную рыбалку и катание на санях.

Карелия Для любителей истории и культуры

Несмотря на то, что большая часть привлекательности Карелии заключается в ее нетронутой дикой природе, это отнюдь не простая ничейная земля. Наоборот, Карелию можно считать живым музеем истории человечества. Заселенная скандинавами в течение 6000 лет, Карелия периодически оспаривалась финскими, шведскими и русскими войсками на протяжении веков. Сегодня, несмотря на то, что большая часть его территории уступила Советскому Союзу в 1939, регион по-прежнему сохраняет сильную культурную связь с восточной Финляндией.

Любители истории и археологии могут открыть для себя одни из самых сложных и выразительных доисторических каменных изваяний на берегах Белого моря и Онежского озера, которые также хранят тайны древних саамских лабиринтов на островах.

Карелия Для любителей архитектуры

В Карелии сохранились одни из наиболее хорошо сохранившихся традиционных деревянных строений в стране. Причудливая красота и уникальный архитектурный ансамбль, характерный для северной России, заставит трепетать даже самого искушенного путешественника.

От старинных деревень и бань до коллекций церквей XVII и XVIII веков, искусно созданных полностью из дерева, каждый, кто хоть немного разбирается в архитектуре, должен хотя бы раз в жизни побывать в Карелии. Заслуживают внимания архитектурные жемчужины, в том числе Спасо-Преображенская церковь и Успенский собор на острове Кижи.

Достопримечательности Карелии

Туристический маршрут Карелии Пункт назначения №1: Петрозаводск

Петрозаводск – столица и крупнейший город Карелии, протянувшийся вдоль западного берега Одежского озера примерно на 27 км. Хотя путешественники в основном используют Петрозаводск как отправную точку для основных достопримечательностей Карелии (Кижи, Соловки и Валаамские острова), он может предложить гораздо больше.

Многогранный и разнообразный, этот современный город привлекает туристов своей неоклассической архитектурой и развивающейся культурной сферой. Заслуживают внимания музеи: «Дом куклы» Татьяны Калининой, дом-музей «Карельская изба», Карельский государственный краеведческий музей, Музей изобразительных искусств Республики Карелия. Тем, кто интересуется театром, также стоит посетить Музыкальный театр Республики Карелия, полюбоваться его великолепной архитектурой и прогуляться по окружающей его площади и парку. Петрозаводск уникален по своей природе благодаря своему расположению, так как в нем смешались русская, карельская и финская культуры. Это выражается через местную кухню, язык и повседневный образ жизни. Кроме того, будучи столицей Карелии, это означает, что это местный центр ночной жизни и шоппинга, и за последние годы в городе появилось несколько новых торговых центров. В Петрозаводске также проходит несколько фестивалей, таких как Международный конкурс снежных и ледовых скульптур «Гиперборея», фестиваль живой музыки «Воздух», музыкальный фестиваль «Белые ночи Карелии», пейзажный фестиваль «Гармония белых ночей».

Karelia Travel Пункт назначения №2: Остров Кижи

На крошечном острове Кижи, расположенном на северной оконечности Онежского озера, находится один из крупнейших в мире музеев под открытым небом. Музей представляет собой захватывающий культурный объект, состоящий из более чем 80 памятников деревянного зодчества, собранных с 17 по 19 века, искусно созданных и отреставрированных, чтобы дать представление о прошлом. Старые часовни, крестьянские дома, ветряные мельницы, гумно и амбары можно найти разбросанными по всему острову.

Жемчужиной Кижей является Спасо-Преображенская церковь, иначе Преображенская. Этот архитектурный шедевр состоит из 5 ярусов 22 деревянных куполов, фронтонов и оригинальных украшений, призванных предотвратить разрушение стен дождем. Построенный в 1714 году без единого гвоздя, он выдержал воздействие стихии более 150 лет. Кижский погост, представляющий собой огороженную территорию, включающую в себя Преображенскую церковь, церковь Покрова Пресвятой Богородицы (девятиглавый храм) и колокольню, внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как наиболее выдающийся памятник древнего северного деревянная архитектура. Другие достопримечательности, которые обязательно нужно посетить, включают церковь Воскресения Лазаря 14 века и часовни Архангела Михаила.

Местные жители и ремесленники, живущие на острове и по сей день, демонстрируют сельский быт Карелии, ее традиционные ремесла 18-го и 19-го веков, такие как ткачество, резьба по дереву и живопись, а также занятия крестьянской жизни. Возьмите напрокат велосипед и исследуйте потрясающие пейзажи и впечатляющую архитектуру острова Кижи или присоединитесь к туру, чтобы узнать о постепенном развитии уникальной карельской культуры, которая сильно отличается от остальной России.

Karelia Travel Пункт назначения №3: остров Валаам

Валаам, прозванный «русским Ватиканом», представляет собой архипелаг, расположенный в северной части Ладожского озера. Как одно из самых популярных православных туристических направлений, главной достопримечательностью, привлекающей посетителей на его берега, является Спасо-Преображенский монастырь XIV века на острове Валаам.

Центральный монастырь представляет собой монументальное сооружение, расположенное на вершине высокого холма, что делает его видимым из многих мест на острове. В прошлом монастырь неоднократно подвергался разрушениям и опустошениям от пожаров и нашествий. Однако, несмотря на это, он возродился, чтобы снова жить. Теперь в его центральной части расположились сады, пекарня, огороды и ферма, окруженная соснами, холмистыми прериями и гранитными скалами, в стенах которых постоянно проживает около 200 православных монахов.

Если вы хотите избежать толп путешественников, вы также можете исследовать десятки других небольших церквей и часовен, разбросанных вокруг красивых мысов, тихих внутренних заливов или островков с мостами.

Карелия Пункт назначения #4: Соловецкие острова

Соловецкие острова, также известные как Соловки, — это место, которое многие путешественники мечтают посетить, находясь в России, но лишь немногим это удается. Однако это часть привлекательности, поскольку это означает, что вы не встретите толпы туристов в этой в значительной степени нетронутой части России, но вы можете получить опыт «в глуши», не испытывая при этом слишком много трудностей. Расположенный в Онежской губе Белого моря, архипелаг состоит из 6 основных островов и множества мелких. Самый большой остров — Большой Соловецкий, и на нем находится главный монастырь, который доминирует над сельской идиллией Соловецкого поселка, главного поселения на островах.

Соловецкий монастырь, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, является настоящим оплотом православного христианства, и какое-то время Соловки считались символом только аскетизма, веры и духовности. Это резко изменилось в 20-м веке, когда Сталин превратил его в один из самых печально известных лагерей для военнопленных в СССР.

Даже если вы не любитель истории, стоит посетить главный музей острова, посвященный тем, кто был здесь заключен в сталинские времена. Перевода на английский язык нет, но фотографии, картинки и артефакты более чем говорят сами за себя. Монастырь был восстановлен после распада Советского Союза, и сегодня красота природы, духовное значение и торжественная история островов привлекают к его берегам путешественников со всех уголков Земли.

Карелия Туристический маршрут № 5: Кинерма – село

Историческое село Кинерма, расположенное в 100 км от Петрозаводска, представляет собой уникальный комплекс деревянного зодчества, свойственный карело-ливвикам, и живой пример традиционных поселений Карелии. Говорят, что это самая красивая деревня в России, на этой земле нельзя строить новые дома. Все увиденное сегодня возведено и отреставрировано по старинному плану села.

В настоящее время в деревне Кинерма 16 дворов и всего 5 постоянных жителей, но они активно занимаются сельским хозяйством, сохраняя и поддерживая традиционный сельский уклад, и посетители могут посетить деревню лично, чтобы прикоснуться к прошлому. Главной достопримечательностью и духовным центром Кинермы с 17 домами, 7 банями и старинным кладбищем является часовня, построенная во второй половине 18 века в честь иконы Смоленской Богородицы. По преданию, икона была принесена в деревню проходившим воином и с тех пор оберегает деревню от всякого зла и напастей.

Еще одной достопримечательностью являются черные бани, типичные для карельских деревень. Такие бани строятся без дымохода и используют дым от своих примитивных каменных печей для обогрева сауны. Мы настоятельно рекомендуем провести сеанс в черной бане, так как температура внутри не слишком высока, но влажность достаточно высока, чтобы освободиться от всех токсинов и стресса.

Karelia Travel Пункт назначения №6: Горный парк Рускеала, Сортавала

Любителям активного отдыха обязательно понравится горный парк Рускеала. Бывший мраморный карьер, этот 109Каньон шириной 1 м – уникальный и многоплановый памятник как природе, так и истории горного дела. Мрамор, добываемый карелами, шведами, финнами и русскими на протяжении почти трех столетий, использовался при строительстве некоторых из самых значительных сооружений в России, таких как полы Казанского собора, Исаакиевского собора и подоконники. Эрмитажа в Санкт-Петербурге.

Теперь высокие сосны тянутся вверх по крутым стенам каньона, а по его сторонам полно пещер и гротов, ожидающих своего исследования.

За прошедшие годы каньон также наполнился чистейшей изумрудно-зеленой водой из подземных источников. Путешественники Карелии могут ориентироваться в ее системе открытых и подводных галерей, штреков и шахт, протяженностью в несколько сотен метров.

Помимо походов по одним из самых захватывающих дух троп, у вас также будет возможность покататься на тележках (механизированных банджи) по его водам, взять напрокат лодку и исследовать красоту Мраморного озера, спуститься в заброшенные шахтные стволы и кататься на коньках по ледяному дну его пещер. Также только в Рускеале можно найти сохранившиеся экзотические мхи, лишайники, орхидеи и кустарники, а также редкие виды пресмыкающихся, земноводных и даже летучих мышей.

Карелия Туристический маршрут #7: Рускеальский экспресс Ретро-паровоз

Рускеальский экспресс предлагает невероятно живописное путешествие по лесным ландшафтам Карелии в один из красивейших природных заповедников России – горный парк Рускеала.

Паровоз в стиле ретро курсирует ежедневно между Сортавалой (250 км к западу от столица Карелии, Петрозаводск) и занимает около часа, чтобы добраться до парка вход. Рускеальский экспресс — единственный дневной пассажирский поезд на паровой тяге. остался в России. Работает на паровозе 19 постройки.49, его интерьеры вдохновлен конце 19 ^-го -го века. В период с июля по сентябрь, между Москвой и Сортавалой курсируют поезда без остановок, общий путь время 17,5 часов.

Карелия Пункт назначения №8: Государственный национальный парк Паанаярви

В отличие от насыщенного событиями Рускеала, Национальный парк Паанаярви – это воссоединение с природой и обретение собственного дзен вдали от цивилизации. Основной целью создания парка, расположенного в северо-западном регионе Карелии, было сохранение уникальной природы реки Оланга и озера Паанаярви.

Пейзажи исключительно захватывающие; горные хребты расщеплены глубокими оврагами, быстрые ручьи с пенящимися порогами рассекают местность, а кристально чистые озера сверкают под ласковыми лучами солнца. Его долины и холмы одинаково покрыты девственными лесами, где преобладают гигантские сосны и ели.

Вы также можете найти многочисленных животных, свободно бродящих вокруг, таких как медведи, лоси, росомахи, лисы и северные олени. В редких случаях можно даже увидеть ондатр или бобров. Жемчужиной парка является озеро Паанаярви – самое большое озеро в регионе. Он расположен в большом коренном разломе и простирается примерно на 15 километров с востока на запад.

Зимой это одно из самых популярных мест для охоты за северным сиянием.

Карелия Туристический маршрут №9: Петроглифы Белого моря и Онежского озера

Созданные в эпоху неолита петроглифы Онежского озера и Белого моря считаются одними из самых сложных и выразительных образцов искусства позднего неолита в Северная Европа. На рисунках изображены сложные сцены войны, мореплавания, охоты, религиозных ритуалов, катания на лыжах и загадочные фигуры. С более чем 70 различными древними поселениями, идентифицированными в связи с резьбой, они составляют крупнейший неолитический памятник в регионе.

Петроглифы Онеги расположены вдоль восточного побережья Онежского озера на расстоянии около 18,5 км, а петроглифы Белого моря - примерно в 6-8 км от Беломорска. Вырезанные в потрясающих местах, например, на огромных плоских валунах на островках посреди нетронутых лесов, эти петроглифы легко доступны для изучения и фотографирования.

Karelia Travel Пункт назначения №10: Гора Воттоваара

417-метровая ледниковая горная вершина и место археологических раскопок в Западно-Карельских холмах. Гора Воттоваара известна своим причудливым, усыпанным валунами ландшафтом. Пик окружает лоскутное одеяло из странных «ногих» камней, причудливо деформированных деревьев и миниатюрных озер.

Прекрасное место для пеших прогулок в Карелии, гора Воттоваара считается священной среди саамов, исторически населявших всю Северную Скандинавию, а также Восточную Карелию.

Фантастические наскальные рисунки, обнаруженные здесь и в близлежащем Онежском озере (известные как Онежские петроглифы), позволяют предположить, что это место было древним языческим ритуальным местом примерно 6000 лет назад.

Karelia Travel Destination #11: Karjala Park

Расположенный в живописной сельской местности на берегу реки Шуя, Karjala Park представляет собой эко-отель в скандинавском стиле и круглогодичный комплекс отдыха на свежем воздухе с широким спектром развлечений. для дневных посетителей и гостей отеля.

Зимой красивая лесистая местность парка Карьяла представляет собой площадку для приключенческих видов спорта, где можно покататься на собачьих упряжках, покататься на снегоходах и заняться подледной рыбалкой. Летом можно заняться пешим туризмом, рафтингом и каякингом по реке Шуя. Туры на квадроциклах и полноприводных автомобилях, рыбалка и уроки настоящей русской и карельской кухни доступны круглый год.

Карельская культура, фестивали и кухня

Республика Карелия, граничащая с Финляндией на западе протяженностью 700 км, традиционно является домом для карелов, прибалтийско-финской этнической группы, которые сегодня составляют немногим более 34% населения. русской Карелии. Карельский, финский и вепсский (еще одна группа финского меньшинства, проживающая на российско-финляндской границе) являются официально признанными языками в республике.

Сегодня Карелия сохраняет сильную культурная связь с Финляндией. Самобытно карельская культура живет в крестьянские традиции поэзии, музыки и народных обрядов, укрепляющие связь людей с землей и морем.

Карельские традиции и фольклор

Скандинавские саги и хроники говорят нам, что карелы были известны варягам еще в 7 веке нашей эры. Карельские традиции и праздничные обряды тесно связаны с произведением эпической поэзии, составленным из карельского и финского устного фольклора и мифологии. Калева расшифровывает местные руны и объясняет происхождение региона и его жителей. В нем рассказывается о герое и полубоге Вайнамойнене, который, согласно легенде, построил первую лодку и создал национальный музыкальный инструмент Карелии — кантеле — щипковый струнный инструмент, чем-то похожий на цимбалы.

Эта легенда и другие языческие сказки сообщают многие обычаи и праздники до сих пор практикуются карельским народом, хотя в наши дни большинство российских карелов исповедуют православие христиане.

Праздники Карелии

Иванов день или Летнее солнцестояние — важнейший праздник в традиционном календаре всех северных народов. Самый длинный день летом приходится на 22 июня. По всей Карелии празднования начинаются вечером и длятся всю ночь, в период карельских «белых ночей», когда солнце освещает землю 24 часа в сутки. Молодежь традиционно шла в лес собирать папоротники, танцевать у костров и купаться в озерах.

Музыкальный фестиваль «Белые ночи Карелии» — ежегодное мероприятие, организованное Государственной консерваторией им. Глазунова в г. Петрозаводске. Программа фестиваля, проводимого каждое лето в течение нескольких дней и ночей, включает эксклюзивные выступления местных, российских и зарубежных музыкантов, исполняющих известные шедевры, камерную музыку и новейшие оркестровые произведения.

Праздник Элонпу (Древо жизни) — языческий праздник вепсской культуры, отмечаемый в середине июля на берегу Онежского озера у села Шелтозеро. Осталось всего около 7000 вепсов, и большинство из них живут в карельских деревнях.

Гиперборея , или Международный зимний фестиваль проводится ежегодно в феврале в Петрозаводске. Изюминкой недельного зимнего фестиваля является международный конкурс снежных и ледяных скульптур. Профессиональные и любительские команды из России, а также гости из зарубежных стран соревнуются в создании самых эффектных и сложных скульптур, вырезанных изо льда и освещенных разноцветными огнями. Фестиваль сочетает в себе высокое искусство и повседневные развлечения, характерные для региона, включая художественные выставки и концерты, соревнования по плаванию на льду и соревнования по собачьим упряжкам.

Карельская кухня

Для любителей русской кухни карельская кухня питательна и разнообразна. Карелия славится своими запеченными блюдами. Обязательно попробуйте закуску Карелии Калитки с картошкой. Подается горячим, это открытый пирог из теста из ржаной муки с начинкой, как правило, из пшенной каши, картофеля, риса, творога или мяса. Соленые и маринованные карельские грибы также очень популярны в качестве закуски.

В качестве основного блюда местную пресноводную рыбу, такую ​​как вкусный северный лосось, часто добавляют в сытные ухи или маринуют, солят и подают как отдельное блюдо. Не забудьте оставить место для десерта, так как они делают сладкие северные пироги, пирожные и блины с восхитительными местными лесными ягодами. Наконец, запивайте пищу свежевыжатыми ягодными соками или крепкими напитками из клюквы, брусники и морошки.

Карелия Советы путешественникам. Погода в Карелии и когда ехать

Климат Карелии переходный от морского к континентальному, а зимы обычно намного мягче по сравнению с другими северными регионами вблизи Арктики. Это связано с теплыми влажными воздушными массами с запада, хотя вторжение арктического воздуха может вызвать сильные холода. Поэтому климат Карелии заслужил репутацию непредсказуемого, поэтому независимо от сезона читатели путеводителя по Карелии должны быть готовы практически к любой погоде.

Лето в Карелии

Июнь – август

Средняя температура: от 11ºC до 21ºC

Лето в Карелии – самый высокий туристический сезон. Причина довольно проста: лучший способ увидеть большинство достопримечательностей, расположенных в этом прекрасном регионе, – с воды. К ним, в частности, относятся знаменитые Валаам и Кижи – острова Ладожского и Онежского озер. Сезон навигации открывается в середине мая и закрывается в середине сентября. Поэтому, если вы хотите отправиться в тур по основным достопримечательностям Карелии, лучше запланировать поездку на летнее время. По большей части карельское лето короткое, но дни длинные и прохладные, а между ними выпадает изрядное количество осадков. В это время можно заняться различными видами активного отдыха, такими как рыбалка, катание на квадроциклах, каякинг, езда на велосипеде и рафтинг.

Июнь (его конец) – месяц, когда можно увидеть удивительное зрелище белых ночей в Карелии, иначе называемых летней ночью или полярным днем. Это время, когда солнце садится, но остается над горизонтом, омывая пейзаж перламутровым ночным сиянием до раннего утра. Воспользуйтесь этим случаем и насладитесь ночной прогулкой на лодке или ночной прогулкой. Этот месяц также является лучшим для посещения живописного Мраморного каньона в горном парке «Рускеала», а также посещения заповедника «Кивач», водопады которого в это время наиболее полны.

В разгар лета июля года вы сможете искупаться во многих кристально чистых озерах, разбросанных по всему региону. Этот летний месяц очень хорош для рыбалки: в здешних водах хорошо ловится лосось, щука, плотва, язь, паровой окунь, крупный лещ.

Летняя жара часто зашкаливает до августа, но ночи становятся длиннее и прохладнее, идут дожди и туманы. Август в Карелии – время сбора ягод. С началом сентября заканчивается высокий туристический сезон в этом регионе Севера России и начинается межсезонье, которое длится до начала декабря.

Осень в Карелии

Сентябрь – октябрь

Средняя температура: от -5ºC до +12ºC

беспокоиться о надоедливых комарах. Брусника, клюква и грибы в полном цвету, устилая лес и тундру. Деревья начинают становиться желтыми и золотыми, а наземная растительность темно-красной. Это то, что мы любим называть «Пылающей осенью».

Это также одно из лучших времен для фотографии. Когда в октябре температура начинает остывать, окуните пальцы ног в паровую баню и насладитесь горячим напитком у камина. Это когда озера начинают замерзать и начинает падать снег, готовясь к зимней сказке.

Зима в Карелии. Реки и озера замерзают. До таких популярных мест, как Кижи или Валаам, еще можно добраться на хивусе и снегоходах, но эти достопримечательности не так впечатляют, как летом.

В декабря года снег покрывает землю и леса, превращая регион в зимнюю страну чудес. Исследуйте морозные эфирные таежные леса на снегоходе или попробуйте свои силы в собачьих упряжках со знаменитыми сибирскими хаски. Позже расположитесь у костра на местной даче и расслабьте мышцы в русской бане. Его близость к полярному кругу означает, что карельское небо иногда украшает потрясающее северное сияние, которое можно наблюдать даже в Петрозаводске, хотя лучшее место находится где-нибудь подальше от городских огней, например, в отдаленном поселке Нильмогуба или Национальный парк Паанаярви, расположенный на границе с Финляндией. Если вам не повезет с охотой на северное сияние (такое случается довольно часто), то, по крайней мере, вы сможете полюбоваться нетронутой природой севера России.

Март — самый солнечный месяц, а самый конец Зимы — апрель — время, когда озера и реки начинают освобождаться ото льда.

Весна в Карелии

Апрель-май

Средняя температура: от 0ºC до +15ºC

Весна, пожалуй, одно из лучших времен для прогулок на свежем воздухе в красивых лесах Карелов. Листья деревьев зеленеют, цветы начинают цвести, реки текут быстрее. Попробуйте свои силы в рыбалке на одном из многочисленных озер и рек, ведь начало мая — это время, когда северная щука и окунь нерестятся тысячами.

Путешествия по Карелии Варианты

Путешествия по Карелии Самолетом

На данный момент рейсы в столицу Карелии Петрозаводск и из нее осуществляются только из Москвы. У S7 Airlines есть рейсы, которые вылетают из аэропорта Домодедово от 5 до 7 раз в неделю, время в пути составляет примерно 1 час 45 минут. Обязательно следите за расписанием рейсов S7, так как расписание меняется довольно часто.

По прибытии в аэропорт Петрозаводска до центра города около 12 км. Заранее организованные частные трансферы, как правило, являются предпочтительным способом добраться до города.

Путешествие по Карелии Поездом

Это самый надежный и удобный способ добраться до Карелии. От Ладожского вокзала Санкт-Петербурга до Петрозаводска курсирует несколько дневных и ночных поездов (примерно 7 часов). Обычно путешественники предпочитают ночной поезд, так как он экономит время и деньги.

Кроме того, поезда из Москвы в Петрозаводск ходят ежедневно. Дорога от Москвы до Петрозаводска занимает около 16 часов.

Карелия Путешествие на автобусе

>Посадка на автобус – один из самых дешевых способов добраться до Карелии. Между Санкт-Петербургом и Петрозаводском курсируют автобусы 4-5 раз в день, время в пути от 5 до 6 часов.

Карелия Проезд Автомобилем

В Карелию есть два основных маршрута: М-8 и Р-5 из Москвы через Вологду и М-18 из Санкт-Петербурга (из Москвы можно добраться по М-18 в обход Санкт-Петербург через А114 Зуево-Волхов-Новая Ладога). Если вы выберете какой-либо маршрут, кроме М-18, то следует учесть, что карельские дороги в основном в плохом состоянии, довольно ухабистые и часто включают участки грунтовых дорог.

Приблизительное время в пути из Санкт-Петербурга в Петрозаводск составляет 5 часов (430 км), из Москвы в Петрозаводск - 12 часов (996 км).

Похожие сообщения

Впечатления от путешествий по России

By 56th Parallel | Последнее обновление 11 октября 2021 г.

Знаете ли вы, что в настоящее время в России насчитывается 26 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО? Это ставит Россию на 9-е место в мире по общему количеству объектов всемирного наследия – 16 из которых являются культурными и 10 – природными.

ПОДРОБНЕЕ

Russia Travel Experiences

Автор: Rachael Brown | Последнее обновление: 29 июня 2020 г.

Жаждете единственного в своем роде, впечатляющего путешествия в место древней истории, зрелищных и духовных чудес? В путеводителе по Казани есть все, что вам нужно, чтобы получить именно это.

ПОДРОБНЕЕ

Путешествия по России

By 56th Parallel | Последнее обновление: 29 июня 2020 г.

Средневековые города Золотого кольца России, идеальное место для уединения от Москвы, преодолевающей миллионы километров в час, расположены среди зеленых холмов и цветущих лугов, с извилистыми проселочными дорогами, окруженными лесами, озерами, фруктовыми садами и фермы. Прежняя идиллическая «Мать-Россия» все еще существует, и она здесь.

ПОДРОБНЕЕ

Похожие туры

Поездка за грибами | Лучший гость Финляндии

Титульная страница Поездка за грибами

Грибной трип

1-20 лица

июнь-октябрь

Перекус на свежем воздухе и кофе/чай на открытом огне

Найдите сокровища лесов Южной Карелии

Типы финских лесов идеально подходят для сбора большого разнообразия грибов. Я изучаю типы леса и виды грибов, чтобы помочь вам найти этот невероятный источник энергии в лесах Южной Карелии.

Грибной сезон начинается в июле и может продолжаться до первого снега. Грибы — важный источник энергии, но многие из них ядовиты, поэтому мы подскажем, покажем и объясним, как и какие из них вкусные на вашей тарелке.

Все походы заканчиваются у костра за чашечкой вкусного чая или кофе и закусками на свежем воздухе, приготовленными на открытом огне.

Экскурсию ведет гид-натуралист, который поделится с вами интересными фактами и историями об этом месте. Все поездки составляются индивидуально, в зависимости от ваших пожеланий, времени года и места, которое вы хотели бы увидеть.

Устойчивое развитие — важная часть нашей работы, поэтому мы выберем для вас лучшее место в зависимости от вашего проживания, стараясь сделать наш углеродный след как можно меньше.

- РУКОВОДСТВО

-Mushroom Нож

-Mushroom Basket

-Ooutdoor Snack and Coffee на открытом огне или лесном чае