Twitter For-grib.ru

Фаршированный картофель и грибы шампиньоны в горшочках - 2 в 1! Пошаговый рецепт с фото

Если захочется удивить своих домашних чем-то вкусным и необычным, то отлично подойдёт этот рецепт.

Можно приготовить блюдо 2 в 1: фаршированный картофель в горшочках, а заодно сделать фаршированные грибы, ведь ингредиенты аналогичны.

Для приготовления этого блюда необходимы:

Этапы приготовления фаршированного картофеля с грибами в горшочках

1. Для начала необходимо выбрать из имеющихся шампиньонов те, у которых большие шляпки. Вынуть из них ножку и отложить в сторону.

Первый шаг - вынимаем ножки из грибовВынимаем ножки

2. Мелкие грибы и оставшиеся ножки измельчить, выложить на сковороду, добавить подсолнечное масло и обжарить.

Второй шаг - измельчаем грибыИзмельчаем грибы

3. Нарезать мелко репчатый лук.

Третий шаг - мелко режем лукМелко режем лук

4. Морковь измельчить на мелкой терке.

Четвёртый шаг - измельчаем морковьИзмельчаем морковь

5. Добавить в грибы измельченный лук, а затем и морковь.

Пятый шаг - добавляем лук в грибыДобавляем в грибы лук...

Пятый шаг - добавили к грибам морковь...и морковь

6. Как только все ингредиенты обжарятся, огонь выключить и остудить начинку.

Теперь необходимо взять картофель, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Шестой шаг - чистим картофельОчищаем картофель

Можно разрезать как вдоль так и поперек, в данном рецепте - поперек.

7. Теперь необходимо вычистить серединку каждой половинки. Это можно делать ножом, ложкой или другим удобным предметов. В этом примере используется нож для карвинга и из серединок картофеля достаём спиральки. Эти спиральки также будут уложены в горшочки.

Седьмой шаг - вырезаем серединки из картофеляВырезаем серединки...

Седьмой шаг - делаем спиральки из картофеля...сохраняя спиральки

8. В остывшую начинку необходимо положить мелко натертый сыр.

Восьмой шаг - добавляем сыр тёртыйДобавляем сыр

9. Положить начинку в картофель, а также в шляпки шампиньонов.

Девятый шаг - закладываем начинкуЗакладываем начинку

Горшочки перед приготовлением ненадолго наполнить холодной водой.

10. Теперь распределить равномерно грибы и картофель по горшочкам, добавить картофельные серединки или "спиральки".

Десятый шаг - кладём картофель в горшочкиУкладываем в горшочки картофель...

Десятый шаг - укладываем в горшочки грибы...и грибы

11. Залить в каждый горшочек примерно по 100 мл молока.

Поставить горшочки в холодную духовку на 40 минут. Затем духовку включить на разогрев до 200 градусов С.

Одиннадцатый шаг - ставим горшочки в духовкуСтавим горшочки в духовку

Подавать в горячем виде. Сыр в начинке расплавится.

Получается очень вкусное блюдо на ужин.

Фаршированный картофель с грибами в духовкеВсё готово!

Приятного аппетита!

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Старый дождевик жемчужный
Свежая статья
  1. » Что приготовить из сморчков и строчков? Рецепт с фото
Добавить рецепт/фото
© 2011-2017 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта