Twitter For-grib.ru

Салат «Грибы под снегом» - пошаговый рецепт с фото

Частенько мы задумываемся, чего бы такого интересного приготовить своим близким. Когда приедаются обыденные блюда, салат «Грибы под снегом» - это именно то, что нам нужно.

Приготовление этого салатика займет небольшое количество времени и на него уйдет минимум ингредиентов. Его можно делать как для ужина в семейном кругу, так и для праздничного стола, а в новогодние праздники он будет особенно актуальным.

Для салата потребуется:

  • Лук репчатый – 1 средняя луковица;
  • Грибы маринованные – 0,5 кг;
  • Яйца куриные – 5 шт;
  • Картофель – 5 шт средней величины;
  • Майонез 67%.

Рецепт приготовления салата "Грибы под снегом" по шагам

Салат будет идти слоями.

1. Лук мелко нарезать. Если вы любите, чтобы в салате было больше кислинки, можете добавить 1 чайную ложку 9% уксуса в лук и дать ему постоять минут 15. Но прежде попробуйте грибы, возможно в них будет достаточно кислоты.

Лук, перед тем как класть, нужно отжать, иначе на дне салата будет вода.

Нарезали репчатый лукНарезали лук

2. Режем грибы. Если купить вешенки и самим замариновать, то можно будет регулировать и кислоту, и соль. Но подойдут и магазинные. Также можно использовать шампиньоны - всё зависит от того, кто какие грибы любит больше. Но не советуем лисички – получается не очень вкусно.

Режем грибыПорезали грибы (вешенки)

3. Отвариваем яйца, разделяем желток и белок. Желток нужно хорошо размять, а белок мелко порезать, им мы будем присыпать верхушку салата.

Отделяем желтокОтделяем яичный желток...

Отделяем белок...от белка

4. Вареный картофель режем кубиками. Можно полосками – кому как нравится, это не принципиально.

Режем картофель кубикамиНарезали картофель

5.1 Теперь выкладываем слои салата. На дно блюда кладём лук и перемазываем его майонезом.

Выкладываем лукВыкладываем лук на дно посуды...

Мажем лук майонезом...и мажем его майонезом

5.2 Следующий слой – грибы, их можно не жалеть и класть побольше. Выкладываем и смазываем майонезом.

Кладём грибыВыкладываем грибы

5.3 Берём желток и посыпаем им грибы с майонезом. Дополнительно перемазываем майонезом.

Посыпаем грибы желткомПосыпаем грибы варёным желтком...

Перемазываем майонезом...и мажем майонезом

5.4 Картофель выкладываем тонким слоем, перемазываем.

Выкладываем картофель Выкладываем картофель и мажем майонезом

5.5 И в завершение, последним слоем будут белки. Если вы любите зелень, можете украсить петрушкой – смотрится очень даже интересно. Но все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Некоторым вариант с зеленью не нравится.

Кладём сверху яичные белкиВ завершение всего - белки сверху

Салат Грибы под снегом готовГотово!

Вот и всё, салат "Грибы под снегом" готов. Приятного аппетита!

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Волнушка розовая
Свежая статья
  1. » Что приготовить из сморчков и строчков? Рецепт с фото
Добавить рецепт/фото
© 2011-2017 Грибы При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта