Рогов дом сбор грибов

Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться грибами

Роспотребнадзор напоминает, что ежегодно в России порядка тысячи человек получают отравления после употребления грибов. Около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки - хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. В детском организме вообще еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. Очень важно не гулять с детьми там, где могут расти грибы. Ведь ребенок может просто из любопытства сорвать и съесть гриб, и не только съедобный, но и ядовитый. Родители могут быстро не отреагировать.

Чтобы предотвратить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности:

- Собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах.

- Собирать грибы в плетеные корзины - так они дольше будут свежими. Ни в коем случае нельзя собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки - это приводит к порче грибов.

- Собирать только хорошо знакомые виды грибов.

- Срезать каждый гриб с целой ножкой.

- Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам, выбросить все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.

- Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. Если грибы полежали хотя бы день дома, их нужно выбрасывать. Готовить их уже нельзя.

- Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

- Только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются съедобными грибами. Эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания. Все остальные - это условно съедобные грибы, которые нужно специальным образом обработать - очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба - только после этого можно грибы использовать для приготовления блюд.

- Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

- Не рекомендуется покупать свежие или сушеные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.

- Если вы покупаете замороженные или свежие грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно их изучите - они не должны быть загнившими или испорченными.

ЗдоровьеВсе о грибах

Грибные места в СПб и Ленобласти с картой

Ната Кузнецова

набрала полный кузов

Профиль автора

Опытные грибники держат свои места в секрете, но мы не жадные.

В Ленинградской области грибы обычно идут с конца июля по конец сентября, хотя многое зависит от погоды. Но даже в удачное время, если поехать в лес наобум, можно остаться ни с чем — с парой сыроежек.

В этом материале — 9 мест, где точно растут белые, подосиновики и лисички. Выбирайте ближайший лес:

О каких грибных местах вы узнаете

Медное озеро
Агалатово
Заходское
Кирилловское
Яппиля
Луга
Алеховщина
Моторное
Петяярви

Медное озеро

Удаленность от города: 20 км от КАД, 30 минут в пути

На севере города, неподалеку от Медного озера, есть популярный лесной массив. Он расположен близко к Петербургу, поэтому, если нет желания проводить в дороге несколько часов, это хороший вариант. Лес здесь еловый и смешанный — темноватый и местами сложный, поэтому гулять с детьми нежелательно.

Какие грибы растут. Можно найти все, за исключением боровиков: белые грибы, подосиновики, подберезовики, моховики, лисички, сыроежки, горькушки и черные грузди.

/list/infected-mushroom/

Сомневаешься — не бери: 7 ядовитых грибов в лесах России

Гулять можно по обе стороны дороги. Но если хочется ходить без «конкурентов» — лучше уйти подальше от шоссе Гулять можно по обе стороны дороги. Но если хочется ходить без «конкурентов» — лучше уйти подальше от шоссе

Как добраться на машине. Выехать из города по Выборгскому шоссе и следовать до поворота на Елизаветинку. Повернуть направо, проехать Медное озеро и остановиться там, где нравится: обочины безопасные, и все грибники оставляют машины.

Как добраться на общественном транспорте. Сесть на автобус № 435 у метро «Проспект Просвещения» и доехать до остановки «4-й км» или «СНТ Гранит».

Агалатово

Удаленность от города: 24 км от КАД, 30 минут в пути

Также на севере, в районе поселка Агалатово, есть большой и урожайный лесной массив. Он расположен между старым и новым Приозерским шоссе недалеко от города и подойдет для кратковременных выездов. Лес здесь преимущественно еловый или смешанный, местами есть буреломы, ветровалы и канавы — поэтому детей лучше не брать.

Какие грибы растут. В сезон здесь очень много еловых белых, можно набрать не одну корзину. Также растут подосиновики, подберезовики и моховики и ассортимент на засолку: горькушки, сыроежки, волнушки и гладыши.

Лес находится между двумя Приозерскими шоссе, одно из них по-другому называется Сортавальским. Но мы не будем советовать останавливаться на шоссе справа от леса: там сложно найти разрешенное место для парковки, хотя некоторые ставят машины на обочине Лес находится между двумя Приозерскими шоссе, одно из них по-другому называется Сортавальским.

Но мы не будем советовать останавливаться на шоссе справа от леса: там сложно найти разрешенное место для парковки, хотя некоторые ставят машины на обочине

Как добраться на машине. По старому Приозерскому шоссе проехать поселок Агалатово, поле и большое садоводство «Бриллиант» по левую сторону. Затем повернуть направо и заехать в лес.

Как добраться на общественном транспорте. На автобусах № 436, 567 и 690 от метро «Проспект Просвещения» — выйти на остановке «22-й км».

Заходское

Удаленность от города: 90 км от КАД, 1 час в пути

Одно из самых популярных грибных мест в Ленинградской области — на полпути к Выборгу. Здесь есть и смешанный лес, и болота, но ездят сюда ради боров. В чистом прозрачном лесу можно гулять в кроссовках: место подойдет для поездок с детьми и пожилыми людьми.

Какие грибы растут. В основном боровые белые грибы и красно-кирпичные подосиновики. Также есть маслята, моховики и лисички. А любители горькушек и колпаков кольчатых наберут здесь полные корзины.

В Заходском грибы, как правило, собирают между трассой и железной дорогой. Но если приехать на автомобиле, можно походить с другой стороны трассы В Заходском грибы, как правило, собирают между трассой и железной дорогой. Но если приехать на автомобиле, можно походить с другой стороны трассы

Как добраться на машине. По трассе «Скандинавия» до поворота на Заходское. Парковку придется искать на месте: в 2022 году на трассе идет ремонт и безопасно припарковаться можно не везде, а имеющиеся места могут быть уже заняты машинами грибников.

Как добраться на общественном транспорте. На электричке от Финляндского вокзала до станции Заходское, а дальше идти за потоком грибников: в сезон с электрички в лес идет целая толпа.

Кирилловское

Удаленность от города: 100 км от КАД, 1 час 10 минут в пути

Также в стороне Выборга расположена Мекка всех питерских грибников — полигон. Мы не рекомендуем собирать грибы на полигоне, однако люди умудряются гулять там даже во время учений. В основном сюда едут ради бора, в котором приятно ходить, нет буреломов и топких мест.

Что взять в лес за грибами: экипировка грибника

Какие грибы растут. Обычно сюда ездят за боровиками. Но если хочется разнообразия — есть подосиновики, подберезовики, моховики, маслята и лисички. Для засолки и массового сбора — горькушки, колпаки кольчатые и сыроежки.

Здесь можно ходить по обе стороны от железной дороги, а также недалеко от трассы рядом с Кирпичным. Однако самым урожайным считается лес за переездом, который примыкает к полигону Здесь можно ходить по обе стороны от железной дороги, а также недалеко от трассы рядом с Кирпичным. Однако самым урожайным считается лес за переездом, который примыкает к полигону

Как добраться на машине. По трассе «Скандинавия» до поворота на Кирилловское. Проехать поселок, железнодорожный переезд и остановиться в лесу — там, где понравилось.

Можно повернуть на Кирпичное, проехать немного и встать там: собирать можно по обе стороны от дороги. Грибники оставляют машины на обочинах, это относительно безопасно.

Как добраться на общественном транспорте. На электричке от Финляндского вокзала до станции Кирилловское, а там следуйте за колонной грибников.

Яппиля

Удаленность от города: 100 км от метро «Беговая», 1 час 15 минут в пути

Еще одно культовое место для грибников и отдыхающих расположено недалеко от Финского залива. Здесь есть несколько озер, в том числе и с прозрачной водой, а также огромный бор. Удобно гулять с детьми и пожилыми людьми: буреломов и болот почти нет. Смешанных и темных лесов немного.

Какие грибы растут. Здесь сосновые леса и характерные для бора грибы: боровики, лисички, подосиновики, маслята с моховиками, горькушки и колпаки.

На самом деле массив еще больше — главная грунтовая дорога уходит далеко за пределы этой карты, и со всех сторон там грибной бор.

От основной дороги отходит множество маленьких дорожек — по ним можно дойти до озер. Вдоль берегов грибов особенно много На самом деле массив еще больше — главная грунтовая дорога уходит далеко за пределы этой карты, и со всех сторон там грибной бор. От основной дороги отходит множество маленьких дорожек — по ним можно дойти до озер. Вдоль берегов грибов особенно много

Как добраться на машине. Ехать по Приморскому шоссе, повернуть направо на Зеркальный и следовать до станции Яппиля. Напротив станции повернуть налево на грунтовку и остановиться, где понравится.

Как добраться на общественном транспорте. На электричке от Финляндского вокзала до станции Яппиля. Также можно доехать до Зеленогорска, а оттуда на дизельном поезде до Яппиля. Когда вышли на станции, перейдите шоссе и следуйте по грунтовке вглубь леса.

Луга

Удаленность от города: 130 км от КАД, 2 часа в пути

На юге от Питера тоже есть чем поживиться. Вокруг Луги много грибных мест, в том числе еще один суперпопулярный полигон. Но вместо него мы рекомендуем посетить заказник «Шалово-Перечицкий». Там потрясающе красивый сосновый лес и благоприятная экологическая обстановка. А еще рядом есть Зеленое озеро с прозрачной водой, в которой приятно искупаться.

Какие грибы растут. Здесь боры, поэтому сюда едут за боровиками. Есть и другой типичный сосновый ассортимент: подосиновики, маслята, лисички, моховики и горькушки с колпаками.

Чтобы попасть в заказник, надо съехать с основной трассы на город Лугу и уже с местного шоссе свернуть налево Чтобы попасть в заказник, надо съехать с основной трассы на город Лугу и уже с местного шоссе свернуть налево

Как добраться на машине. По Киевской трассе до Луги, съехать в сторону города и на большом перекрестке повернуть налево. Ехать до официальной таблички заказника. Там можно остановиться в любом месте или проехать по грунтовке дальше: массив гигантский.

Как добраться на общественном транспорте. На электричке с Балтийского вокзала до станции Разъезд Генерала Омельченко. Но от станции идти далеко, порядка 13 км: до трассы, затем до озера и дальше в лес. Мы так далеко пешком не ходили.

Алеховщина

Удаленность от города: 200 км от КАД, 3—4 часа в пути

Деревня расположена к востоку от Питера, недалеко от Лодейного Поля. Это культовое место среди любителей боровых белых. Грибные места начинаются еще до Алеховщины — почти вдоль всей дороги, начиная от Оятского Участка. Леса здесь разные, но больше всего ценятся сосновые из-за боровых белых грибов.

Лесной массив бескрайний: люди ездят сюда годами, разведывая новые места. А грибов так много, что корзинку можно набрать практически везде.

Какие грибы растут. В сезон здесь изобилие боровиков. Еще есть подосиновики, моховики с маслятами, лисички, горькушки, колпаки и волнушки.

Местами рядом с дорогой находится река Оять, и мостов через нее мало. Можно гулять до реки, а можно заехать в деревню, в которой есть мост Местами рядом с дорогой находится река Оять, и мостов через нее мало.

Можно гулять до реки, а можно заехать в деревню, в которой есть мост

Как добраться на машине. По трассе «Кола» до поселка Доможирово, там повернуть направо и ехать в сторону Алеховщины. Остановиться можно в любом лесу, однако у грибников популярны места дальше Мехбазы. Чтобы «конкурентов» было поменьше, рекомендуем заезжать в лес по грунтовкам и не ходить возле шоссе.

10 полезных приложений для грибников: определить грибы по фото и не заблудиться в лесу

Моторное

Удаленность от города: 130 км от КАД, 2 часа в пути

Это небольшой поселок в Приозерском районе, вокруг которого большие сосновые леса. Люди любят здесь гулять с детьми, потому что лес светлый и легкий.

Какие грибы растут. В борах в сезон можно набрать боровиков, а в остальное время будут подосиновики, моховики, маслята, лисички и горькушки с колпаками.

Чтобы попасть в лес, не обязательно ехать до Моторного: боры начинаются раньше. Можно сворачивать с шоссе на маленькие дорожки, чтобы не пересекаться с другими грибниками Чтобы попасть в лес, не обязательно ехать до Моторного: боры начинаются раньше.

Можно сворачивать с шоссе на маленькие дорожки, чтобы не пересекаться с другими грибниками

Как добраться на машине. По новому Приозерскому шоссе до Ларионова, а там повернуть направо на шоссе «41К-12». Красивые леса начинаются почти сразу, но лучше проехать поближе к Моторному.

Петяярви

Удаленность от города: 75 км от КАД, 1 час в пути

Рядом со станцией Петяярви, что в сторону Приозерска, почти нет населенных пунктов, а лес — большой и красивый. Это природный заказник «Гряда Вярямянселькя». Есть и смешанные участки, и боры, и много маленьких дорожек, где по обочинам много грибов.

Какие грибы растут. В борах в сезон растут боровики, подосиновики, моховики и маслята. В смешанном лесу и в елках попадаются еловые белые.

Лесной массив здесь огромный. Рекомендуем следовать вдоль грунтовых дорог и заходить туда, где понравится Лесной массив здесь огромный. Рекомендуем следовать вдоль грунтовых дорог и заходить туда, где понравится

Как добраться на машине. Следовать по старому Приозерскому шоссе и, не доезжая до Петровского, свернуть налево на шоссе «Н199». Поезжайте до поселка Петяярви, а дальше — в лес, через переезд.

Как добраться на общественном транспорте. На электричке от Финляндского вокзала до станции Петяярви.

Как вырастить рога рейши дома (просто!)

15 ноября 2021 г. 1 июня 2022 г.

Узнайте, как выращивать рога рейши ( Ganoderma lucidum sensu lato), используя набор для выращивания в помещении. Это очень простой способ выращивать собственные лекарственные грибы в домашних условиях!

Выращивайте свои собственные лекарственные грибы, используя набор для домашнего выращивания!

В то время как мы выборочно собираем дикие грибы рейши на нашей земле, а также выращиваем их на привитых закопанных бревнах возле нашего ручья, мы не можем устоять перед покупкой наборов для выращивания грибов в помещении в качестве веселого зимнего проекта, за которым с удовольствием смотрит вся семья.

На рынке представлено несколько отличных наборов для выращивания рейши. В этой статье изображен готовый к выращиванию блок для выращивания рейши от North Spore. (Используйте код купона UNRULYGARDEN при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на ваш заказ!)

Некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими. Если вы подпишитесь на один из них и совершите покупку, мы можем заработать небольшую комиссию в размере . Мы рекомендуем только те продукты, которые мы лично попробовали и которые нам понравились!

Выращивание рога рейши в помещении

Вырастить рейши очень просто. Вот что вам нужно сделать:

После заказа и получения комплекта найдите в доме место, защищенное от прямых солнечных лучей и имеющее температуру от 55 до 70 градусов по Фаренгейту (от 12,8 до 21 градуса по Цельсию).

Грибовидному блоку по-прежнему нужен рассеянный свет, так что не ставьте его в кромешно-черный подвал или что-то в этом роде.

Мы ставим нашу на полку в углу спальни, куда попадает непрямое освещение из близлежащего занавешенного окна.

Наборы для выращивания грибов на полке в непрямом свете.

После этого остается только ждать и не открывать пакет, пока он растет!

Высокое содержание CO2 в мешке помогает ему вырасти в форму рога. Внутри сумки будет образовываться конденсат, это нормально и совершенно нормально.

Для рейши требуется терпение, потребуется несколько недель, чтобы появились детские «булавки», места, из которых вырастут ваши грибы. Оттуда вы можете позволить грибам расти в течение нескольких месяцев, пока они не начнут прижиматься к мешку, или когда вы будете готовы их собирать.

Как собирать и сушить грибы

Когда вы будете готовы к сбору урожая, достаньте блок из пакета. (Компостируйте нижнюю часть блока плодоношения, поскольку она израсходована, и на данный момент больше не будет производиться.)

Отрежьте части длинных рогов от блока плодоношения. Мы используем многоцелевые садовые ножницы Fiskars, чтобы легко нарезать жесткие грибы, такие как рейши.

Используйте ножницы, чтобы легко нарезать жесткие кусочки грибов.

Вы можете хранить эти свежесобранные грибы в бумажном пакете в холодильнике до недели, но мы предпочитаем сушить и/или обрабатывать их сразу, пока с ними проще всего работать.

Используйте ножницы, чтобы нарезать грибы на мелкие кусочки и сушить их при температуре 110 градусов F (43,3 C) в течение примерно 2-4 часов или столько, сколько необходимо для полного высыхания.

Когда они полностью высохнут, храните их в стеклянной банке (неплохо добавить влагопоглотитель) в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Использование рога рейши

Грибы рейши жесткие и деревянистые, их не едят в кулинарии; вместо этого они известны своими лечебными свойствами.

Вы можете добавить немного в бульоны и чайные смеси, но вкус может быть сильным/горьким, поэтому начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его. Прием внутрь в виде настойки — простой способ получить пользу для здоровья.

Прочтите нашу статью:

Сбор и использование грибов рейши

, чтобы узнать, как приготовить настойку и чай из грибов!

Почтовые теги: #грибы#рейши

Antlers Mushrooms - Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 157 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.